Mumm Champagne

A Mumm Champagne a francia pezsgőkultúra egyik legkarakteresebb és legdinamikusabb háza. Champagne régiójában, több mint két évszázada készít pezsgőt, hangsúlyosan a frissességre, az energiára és a tiszta szerkezetre építve. A Mumm stílusa határozott, mégis kifinomult egyértelmű karakterrel és precíz arányérzékkel.
A Mumm champagne-ok gerincét jellemzően a Pinot Noir szőlő adja, amely élénk savakat, feszes szerkezetet és határozott gyümölcsösséget biztosít. Ezt egészíti ki a Chardonnay és a Pinot Meunier, finom eleganciát és kerekebb textúrát hozva az összképbe. Az aromákban gyakran jelennek meg citrusos, almás és fehér húsú gyümölcsös jegyek, enyhe briósos, érlelési tónusokkal.
Felmerülhet a kérdés, hogy a Mumm inkább ünnepi champagne vagy aktív, gasztronómiai kísérő. A válasz sokoldalú. Aperitifként kifejezetten friss és lendületes, ugyanakkor ételek mellett is jól működik, különösen tengeri fogásokkal és könnyebb húsokkal. Nem válik nehézzé, inkább élénkíti az élményt.
A Mumm Champagne azokhoz szól, akik a klasszikus champagne stílust határozottabb, energikusabb formában keresik. Nem túlzó, nem hivalkodó, inkább magabiztos és karakteres. Egy olyan pezsgő, amely mögött következetes minőség és hosszú tapasztalat áll.