Amaro Montenegro

Az Amaro Montenegro az olasz likőrkultúra egyik legnemesebb képviselője, amely több mint 130 éve testesíti meg a keserédes harmónia művészetét. 1885-ben, Bolognában született meg a recept, amelyet Stanislao Cobianchi gyógyszerész alkotott meg 40 különböző növény és fűszer titkos keverékéből. A likőrt eredetileg a montenegrói hercegnő, Elena tiszteletére nevezte el innen a név: Amaro Montenegro.
Mi adja az Amaro különleges karakterét?
A válasz a természetes alapanyagok és a hagyományos eljárás kombinációjában rejlik. A gyógynövények és fűszerek hosszú macerálása után a lepárlás és keverés pontos arányai biztosítják a likőr egyedi, selymesen kesernyés, mégis virágosan édes ízvilágát. Illatában citrusos, virágos és enyhén fűszeres, ízében pedig mélyen rétegzett: narancshéj, szegfűszeg, vanília, rózsa és egy leheletnyi karamell alkotja a klasszikus egyensúlyt.
Az Amaro Montenegro kiváló digestif önmagában, de modern koktélok alapjaként is új életre kel például egy Montenegroni vagy egy Amaro Spritz formájában.